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【人良學堂,謝謝您們的同在】

當初在市區尋找油坊店址時,就規劃著空間要有餘裕,...

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【人良學堂,謝謝您們的同在】

當初在市區尋找油坊店址時,就規劃著空間要有餘裕,進行油與各種領域的交流與推廣,新東街的榨油區比開放區還小,人良不僅提供油品,更以油作為串連,推動良善的飲食生活。

一年合作衝刺的結果,我們舉辦了三場風格料理的私廚宴胡作室、三場日常料理示範 #Jerry幸福料理體驗室 ,主辦六場義大利認證品油師帶領的品油課程,觸角拓及戶外的溫沙拉罐製作五場。針對孩子設計的「一起來油戲!」食農課總共四場。

參與的朋友超過百位,不僅僅是量化數字,而是我們持續做油的動力。前周與夥伴尾牙,歡笑之餘讓人感念:

謝謝這些朋友的陪伴!
在疫情風風雨雨的一年,我們還有共聚相處的回憶。

*2021年人良學堂開課囉* 寬敞明亮的榨油區 X 料理吧檯,將製油文化融入小型精緻課程。深入了解🙂https://bit.ly/3cBqfI0

#人良油坊 #油推廣活動 #飲食良善 #體驗 #風格料理


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讓人與食物的關係,回歸天然與透明 一間手作小量生產的油坊,我們認為:油,是一種生鮮食品。它和果汁一樣,是從果實/種籽直接壓榨而出,應當要新鮮食用,才能享受天然的美味與豐富營養。 現在貨架的油,大多經過高度加工,美其名讓油更穩定、保存更久,但加工過程中大多數的天然營養已被去除,吃進去的已是過度加工的食品。 因為想還原「油」應有的天然原貌,我們創立了「人良」,嚴選優質果實/種籽,純重力壓榨不升溫,沒有任何化學合成添加,用科學驗證製程,讓油保留最佳的天然活性,小量生產,使油像鮮榨果汁一樣,用天然真食滋養我們的身體。 特級冷壓初榨橄欖油、重力壓榨種籽油,無化學萃油,無添加物 100%初榨 承襲五〇年代手工製油的匠藝,注入科技化年代「驗證、數據、科學」的油品專業,提供健康不複雜的橄欖油、種籽油。 2019 日本世界橄欖油大賽 「銀牌賞」 2017年獲亞太無添加美食獎「特別評審獎」。 2017年獲「亞太無添加美食獎」三星。 2016年獲「亞太無添加美食獎」三星。 真食 果實與種籽皆保存到最後一刻再生產製油,避免因為運送過程而遞減保存期,以致氧化變質。小量生產,售完再榨,保持新鮮供應。 堅持 手工清洗挑揀篩籽。純天然物理壓榨,取第一道初榨。無化學萃油,無添加物。 守護 透明櫥窗榨油室,看得見從原料到成品的製程,守護健康品嚐真食的美好。 購買資訊 實體通路https://www.oilicious.com.tw/pages/vender 官網購物https://www.oilicious.com.tw/ pinkoi商城https://www.pinkoi.com/store/oilicious
台灣鮮榨橄欖油、種籽油 油品知識的提供、交流 店面地址: 台北市松山區新東街12巷2號 No.2, Ln. 12, Xindong St., Songshan Dist., Taipei City 105, Taiwan 電話:02-2765-0110 傳真:02-2765-0109
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